Att göra sin preppmat godare

Jag var ute och fiskade härom dagen. Till lunch åt jag en påse med torrmat som jag hade med mig ut på turen. När man är ute och äter i naturen blir den mesta mat godare, men jag tyckte verkligen det saknades något. Det var helt enkelt inte speciellt spännande mat. Så jag plockade fram min lilla kryddburk med chiliflakes och salt. Det hjälpte.

Detta stämmer tyvärr in på ganska mycket torrmat och konservmat. Den är helt enkelt anpassad för att alla skall kunna äta den. Den företagsamme preppern ser dock till att råda bot på smaklösheten i konserverna. Att ha lite kryddor, socker, såser, soya, salt och peppar i sitt preppförråd hjälper långt. Fördelen med den sortens matvaror är att de ofta har väldigt lång hållbarhet, ibland flera år. Salt kan man, om det lagras fuktfritt, i princip lagra för alltid.

Kom även ihåg att kryddor fungerar som konserveringsmedel i vissa fall. Genom saltning kan man konservera kött och fisk, vilket kan bli nödvändigt att göra vid längre tid utan modern kylning. Flera metoder som vi idag ser som smaksättare eller tillagningsmetoder, till exempel syrning av grönsaker, gravning av lax och rökning av kött, charkuteriprodukter och fisk var ursprungligen konserveringsmetoder.

Den förberedde överlever. Den riktigt förberedde kan få i sig inte bara näringsrik, utan även smakrik kost i katastrofen.

Att preppa för att motverka tristess

Vid ett större strömavbrott märker man fort hur beroende man är av el. Som jag tidigare varit inne på, så kommer man att behöva lösa problemen med att få ljus, värme och tillagning av mat. Men det finns fler saker som drivs av el. Stora delar av den moderna underhållningen får strykas. När det är strömavbrott finns det ingen tv, inga datorspel och ingen musik att lyssna på. Vad gör man då?

En batteri- eller vevdriven radio kan ge lite underhållning, och samtidigt ge information om omvärldsläget. Som jag tidigare nämnt så kommer myndigheterna att ge information via Sveriges Radio P4 om ett längre strömavbrott inträffar. Lär dig frekvensen som P4 sänder på där du är, så att du kan få del av den informationen.

Sällskapsspel av den gamla hederliga typen är också en tillgång om det inte finns modern underhållning. Sådana spel kan underhålla och hjälpa familjen att för en stund glömma problem och utmaningar, och är därmed en bra moralhöjare. Även korsord, sudoku och andra former av ”penna-och-papper-underhållning” är gångbara alternativ när man är utan ström. Varför inte lägga en sudoku-bok och en korsordstidning i preppförrådet?

Här vill jag även slå ett slag för vanliga hederliga tryckta böcker på papper. I den digitala världen konsumerar människor gärna media på en skärm, men tryckta böcker är och förblir viktiga, även om det inte är strömavbrott. Jag värdesätter som forskare och akademiker böcker och kunskap starkt, och förundras alltid när jag kommer hem till människor som till synes inte har en enda bok i sitt hem. Att sätta sig med ett exemplar av en god bok och låta sig hänryckas till en annan, fiktiv värld, eller läsa intressanta fakta om världen omkring sig, är en trevlig upplevelse såväl i icke-katastrofen som när strömmen har gått.

Även i en EDC kan man tillämpa principen om att ha med sig något som kan hjälpa en att döda lite tid. Skulle man sitta på ett tåg som stannat eller bli sittande insnöad på ett vandrarhem någonstans eller vad det nu är man råkat ut för kan det vara en stor nytta att ha med sig en bra bok, en kortlek eller den där korsordstidningen.

Strömavbrott och katastrofer – må de vara stora eller små –  är inte roliga upplevelser. Men det går att ha lite roligare i mörkret, om man ser till att tänka efter före.